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    Voyages gastronomiques dans le terroir français...
   
2008/05/09 - 11:51:32 nm
Limousin - Creuse
Départements : Corrèze |  Creuse |  Haute Vienne |  
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Département du centre de la France, situé dans le Limousin.

Le département de la Creuse, ancienne province de la Marche, s'étend sur les plateaux cristallins du nord-ouest du Massif central.

Les altitudes s'abaissent du sud-est au nord-ouest, et culminent au mont Bessou et au PuyPendu (977m) sur le plateau de Millevaches et sur le plateau de Gentioux.
En revanche, les altitudes sont très modérées au nord du département (entre 300 et 400m), où se situe la Combraille.
Le Taurion, la Gartempe, et surtout, la Creuse et la Petite-Creuse coulent à travers ces reliefs.


Le chef-lieu du département est Guéret, et le chef-lieu d'arrondissement est Aubusson.

L'activité agricole dominante est l'élevage bovin, sur le plateau de Millevaches, destiné à la production de viande.

Seul le nord du département y associe des cultures variées.

L'activité traditionnelle de la tapisserie perdure à Aubusson.

Superficie: 5571km2

 

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